Νόσος Crohn και διατροφή

Η νόσος του Crohn είναι μια χρόνια φλεγμονώδης πάθηση του πεπτικού συστήματος  που μπορεί να προσβάλει κάθε τμήμα του από το στόμα έως το τελικό τμήμα του παχέος εντέρου. Παρά το μέγεθος της ερευνητικής δραστηριότητας, η ακριβής αιτία της νόσου Crohn είναι άγνωστη ενώ  το ανοσοποιητικό σύστημα και οι περιβαλλοντολογικοί  παράγοντες φαίνεται να παίζουν σημαντικό […]