Posted by
Καλοκαιρινά σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες!

Καλοκαιρινά σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες!

Καλοκαιρινά σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες: Blueberries Αυτά τα νόστιμα μούρα περιέχουν πάρα πολύ λίγες θερμίδες (84 θερμίδες ανά φλιτζάνι) αλλά μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, βιταμινών Κ και C, όπως και αντικαρκινικές ανθοκυανίνες. Φραμπουάζ Τα κόκκινα αδερφάκια των blueberries περιέχουν εξίσου μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών και η γλυκιά τους γεύση τα καθιστά […]

Posted by
Αυτό το καλοκαίρι μη ξεχάσετε να φάτε πολλά νεκταρίνια!

Αυτό το καλοκαίρι μη ξεχάσετε να φάτε πολλά νεκταρίνια!

Αυτό το καλοκαίρι μη ξεχάσετε να φάτε πολλά #νεκταρίνια ! Γιατι; Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών και για τον λόγο αυτό θεωρούνται πολύ δραστικά κατά της δυσκοιλιότητας, ενώ περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α και C και αρκετά μεταλλικά άλατα. Βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, ενώ τα β-καροτένιά του συμβάλλουν στην πρόληψη […]

Posted by
Το κρύο τσάι και τα ωφέλη του στην υγεία μας!

Το κρύο τσάι και τα ωφέλη του στην υγεία μας!

Το κρύο #τσάι και τα ωφέλη του στην υγεία μας! Το κρύο τσάι είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να δροσιστούμε το καλοκαίρι και όχι μονο! Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών, αλλά και άλλων ασθενειών. Μαύρο, πράσινο ή λευκό, το τσάι μας οφελεί. Δείτε γιατί: 1. Ενυδατώνει Αποτελεί τη δεύτερη καλύτερη πηγή ενυδάτωσης […]

Posted by
Προσθέστε ‪καρότα‬ στη διατροφή σας!

Προσθέστε ‪καρότα‬ στη διατροφή σας!

Προσθέστε ‪#καρότα‬ στη διατροφή σας! Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα καροτίνης (προβιταμίνης Α). Η βήτα καροτίνη συμβάλλει στην προστασία της όρασης! Οι έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι το καρότο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, που ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β και μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. […]

Posted by
Τελικά η ‪‎σοκολάτα‬ κάνει καλό;

Τελικά η ‪‎σοκολάτα‬ κάνει καλό;

Τελικά η ‪σοκολάτα‬ κάνει καλό; Ένα κομμάτι σοκολάτας αρκεί για να τονώσει τον οργανισμό, χάρη στους υδατάνθρακες που περιέχει, ενώ το λίπος της δημιουργεί αίσθηση άμεσου κορεσμού. O σίδηρος που απελευθερώνεται μόλις η σοκολάτα λιώσει στο στόμα βοηθάει στην ταχύτερη μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο, και έτσι νιώθουμε πνευματική εγρήγορση. Oι θεραπευτικές ιδιότητες της σοκολάτας: Έρευνες αποδεικνύουν ότι […]

Posted by
Βιταμίνη D ή αλλιώς βιταμίνη του ηλίου!

Βιταμίνη D ή αλλιώς βιταμίνη του ηλίου!

Βιταμίνη D ή αλλιώς βιταμίνη του ηλίου!🌞 Η βιταμίνη D είναι μια βιταμίνη που προέρχεται κυρίως από την έκθεση του οργανισμού στην υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία και όχι τόσο από τις τροφές. Συγκεκριμένα, το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από την έκθεσή στον ήλιο, ενώ από τις τροφές προσλαμβάνουμε μόνο το 10%. Γι’ […]

Posted by
Τι φαγητα πρέπει να αποφεύγουμε σε περιόδους καύσωνα;

Τι φαγητα πρέπει να αποφεύγουμε σε περιόδους καύσωνα;

Τι φαγητα πρέπει να αποφεύγουμε σε περιόδους #καύσωνα; Τυριά, λιπαρές σάλτσες τυριού, μπεσαμέλ, Λιπαρά κρέατα και αλλαντικά,Τηγανητά ψάρια και κρέατα, Λιπαρές σος για σαλάτες, Μπαχαρικά και «βαριά» μαγειρευτά φαγητά, Γλυκά με κρέμα ή βούτυρο, Καφέδες με σαντιγί και σιρόπια γεύσης. #eatfeelsgood #stelioskolyviras Στελιος Ι.Κολυβίρας-Τζιβανιώτης Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MMedSci Μεταπτυχιακός Ερευνητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών www.eatfeelsgood.gr  

Posted by
Φασολάκια πράσινα στη διατροφή μας

Φασολάκια πράσινα στη διατροφή μας

Φασολάκια πράσινα! Tα φασόλια αποτελούν βασική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Eίναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. – Στο περίβλημα των φασολιών έχουν εντοπιστεί φλαβονοειδή που συσχετίζονται με σημαντική αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Επίσης τα φασόλια περιέχουν ισοφλαβονοειδή και λιγνάνες, ουσίες που θεωρούνται ότι έχουν σημαντική αντιική, αντιμυκητιακή και […]

Posted by
Τα οφέλη του κακάο στην υγεία μας!

Τα οφέλη του κακάο στην υγεία μας!

Τα οφέλη του κακάο στην υγεία μας! Το κακάο είναι ενα αφέψημα με ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου. Σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών δείχνουν πως το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση,παρεμποδίζοντας την δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη […]

Posted by
Τι κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα αράπικα φιστίκια;

Τι κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα αράπικα φιστίκια;

«Αράπικα φιστίκια» Η διατροφική αξία των αράπικων φιστικιών είναι εντυπωσιακή. Τα αράπικα φιστίκια είναι πλούσια σε ίνες, και περιέχουν 13 βιταμίνες και 26 μεταλλικά στοιχεία, πολλά από τα οποία λείπουν από σύγχρονα διαιτολόγια. «Κάθε κιλό αράπικων φιστικιών έχει περισσότερες πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες από το μοσχαρίσιο συκώτι», λέει Η Εγκυκλοπαίδεια Μπριτάνικα (The Encyclopædia Britannica). […]