Posted by
ΚΑΦΕΣ: ΠΟΣΟ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΩ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ?

ΚΑΦΕΣ: ΠΟΣΟ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΩ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ?

Ο καφές, ο οποίος αποτελεί αναμφίβολα ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα παγκοσμίως, ανακαλύφθηκε ως θάμνος, μεταξύ 10ου και 12ου αιώνα, στην Αιθιοπία (που θεωρείται και η πατρίδα του καφέ) και καταναλώθηκε αρχικά ως ρόφημα από τον λαό της Υεμένης. Παράγεται από το καφεόδεντρο ή αλλιώς καφέα, το οποίο καλλιεργείται κυρίως σε τροπικές περιοχές που […]

Posted by
Ποια είναι τα οφέλη της κινόα;

Ποια είναι τα οφέλη της κινόα;

Η κινόα αποτελεί ένα απόλυτα θρεπτικό δημητριακό προϊόν! Η ίδια είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και αρκετές φυτικές ίνες, τα οποία θα εξασφαλίσουν την υγεία του καρδιαγγειακού και πεπτικού μας συστήματος Σε 1 φλιτζάνι κινόα εμπεριέχονται: 222 θερμίδες 4gr λίπους 39gr υδατανθράκων 8gr πρωτεϊνών 5gr φυτικών ινών Τα οφέλη της κινόα Στις […]

Posted by
Ποια είναι τα οφέλη της βρώμης;

Ποια είναι τα οφέλη της βρώμης;

Η βρώμη αποτελεί ένα θρεπτικό και νόστιμο δημητριακό προϊόν, αποτελώντας την κατάλληλη επιλογή πρωινού γεύματος! Η ίδια είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και αρκετές φυτικές ίνες, τα οποία θα εξασφαλίσουν την υγεία του καρδιαγγειακού και πεπτικού μας συστήματος Σε 1 φλιτζάνι βρώμης εμπεριέχονται: 166 θερμίδες 3,6gr λίπους 28,1gr υδατανθράκων 5,9gr πρωτεϊνών 4gr […]

Posted by
Απλά tips για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα

Απλά tips για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα

Η έντονη επιθυμία για κατανάλωση φαγητού είναι ένα ζήτημα που μας έχει απασχολήσει όλους κατά καιρούς. Τι συμβαίνει όμως στην περίπτωση που ενδώσουμε στην έντονη επιθυμία για κατανάλωση φαγητού; Η πλειοψηφία του πληθυσμού θα ενδώσει άμεσα στην επιθυμία αυτή και στη συνέχεια θα καταφύγει σε μια αυστηρή δίαιτα. Ωστόσο, όταν οι άνθρωποι ακολουθούν περιοριστικές δίαιτες […]

Posted by
Ποια είναι τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας;

Ποια είναι τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας;

Η μαύρη σοκολάτα αποτελεί ένα θρεπτικό και νόστιμο τρόφιμο, ιδανικό να συνδυαστεί σε αρκετά γεύματα! Φυσικά είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός, τα οποία θα εξασφαλίσουν την υγεία μας και θα βελτιώσουν άμεσα τη διάθεσή μας. Η μαύρη σοκολάτα είναι εκείνη που περιέχει τουλάχιστον 50% κακάο, βούτυρο κακάο […]

Posted by
Μας παχαίνουν οι υδατάνθρακες;

Μας παχαίνουν οι υδατάνθρακες;

Μια ανυπόστατη άποψη η οποία έχει ενστερνιστεί από ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού είναι πως οι υδατάνθρακες μας παχαίνουν. Η αλήθεια είναι πως οι υδατάνθρακες όταν καταναλώνονται στις απαιτούμενες ποσότητες δεν παχαίνουν! Τί είναι ακριβώς οι υδατάνθρακές; Οι υδατάνθρακες έχουν ιδιαίτερη σημασία για τη διατροφή μας και αποτελούν ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά των […]

Posted by
Ποιές είναι οι διαφορές ανάμεσα στα σιτηρά ολικής αλέσεως και στα ‘λευκά’ σιτηρά;

Ποιές είναι οι διαφορές ανάμεσα στα σιτηρά ολικής αλέσεως και στα ‘λευκά’ σιτηρά;

Τα σιτηρά διακατέχουν, αναμφίβολα, ένα μεγάλο μέρος στην καθημερινή διατροφή μας, ενώ πληθώρα επιστημονικών ερευνών επιβεβαιώνουν συνεχώς τα πολλαπλά οφέλη τους στην υγεία μας. Ωστόσο, η ύπαρξη μεγάλου όγκου πληροφοριών σχετικά με τις τροφές που θα πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως ή να αποφεύγουμε μπορεί να προκαλέσει στους καταναλωτές σύγχυση, ή ακόμη και να τους οδηγήσει […]

Posted by
Sushi: η διατροφική του αξία

Sushi: η διατροφική του αξία

Το sushi αποτελεί μια απολαυστική επιλογή γεύματος στη διατροφή μας, ακόμη και αν ακολουθούμε κάποιο διατροφικό πλάνο! Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές sushi, οι περισσότερες εκ των οποίων περιέχουν ωμό ψάρι ή θαλασσινά. Μια μερίδα sushi αποτελείται από 6-8 τεμάχια και η θερμιδική και διατροφική της αξία διαφέρει, ανάλογα με τα υλικά που εμπεριέχει η εκάστοτε […]

Posted by
Η διαλειμματική νηστεία ως «διατροφική μόδα»

Η διαλειμματική νηστεία ως «διατροφική μόδα»

Τι εννοούμε όμως με τον όρο “διαλειμματική νηστεία” (intermittent fasting 16/8) ; Πρόκειται για το πρωτόκολλο διατροφής που βασίζεται στο χρονικό περιθώριο κατανάλωσης γευμάτων, χωρίς να διασαφηνίζεται το είδος των τροφών που πρέπει να καταναλωθούν.Το πιο δημοφιλές μοτίβο είναι το 16:8, όπου η κατανάλωση γευμάτων πρέπει να γίνεται εντός 8 ωρών, ενώ τις υπόλοιπες 16 […]

Posted by
Γνωρίζεις ότι το λευκό ρύζι έχει λιγότερες θερμίδες από το καστανό;

Γνωρίζεις ότι το λευκό ρύζι έχει λιγότερες θερμίδες από το καστανό;

Γνωρίζεις ότι το λευκό ρύζι έχει λιγότερες θερμίδες από το καστανό; Καστανό ή Λευκό τελικά; Η αλήθεια είναι πως καθημερινά υπάρχει ένας καταιγισμός πληροφοριών σχετικά με την διατροφική αξία των προϊόντων ολικής αλέσεως έναντι των υπολοίπων! Τι ισχύει όμως τελικά; Ας δούμε τι γίνεται στην περίπτωση του καστανού και του λευκού ρυζιού! . ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ […]