Σπόροι chia και η θρεπτική τους αξία

Οι σπόροι chia προέρχονται από από ένα είδος ανθοφόρου φυτού (Σάλβια η Ισπανική) και ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Χώρα προέλευσης θεωρείται η Νότια Αμερική καθώς αποτελούσε μέρος του καθημερινού διαιτολογίου των Αζτέκων. Οι σπόροι chia έχουν προσελκύσει το διατροφικό ενδιαφέρον καθώς αποτελούν πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν φαίνεται πως […]