Μας παχαίνουν οι υδατάνθρακες;

Μια ανυπόστατη άποψη η οποία έχει ενστερνιστεί από ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού είναι πως οι υδατάνθρακες μας παχαίνουν. Η αλήθεια είναι πως οι υδατάνθρακες όταν καταναλώνονται στις απαιτούμενες ποσότητες δεν παχαίνουν! Τί είναι ακριβώς οι υδατάνθρακές; Οι υδατάνθρακες έχουν ιδιαίτερη σημασία για τη διατροφή μας και αποτελούν ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά των […]