Ο μύθος για τις “αλκαλικές” δίαιτες και το “αλκαλικό” νερο

Οι αλκαλικές δίαιτες αποτελούν ένα είδος fad διαιτών (δίαιτες «εντυπωσιασμού»), των οποίων η «μόδα» ξεκίνησε και άνθησε στην Αμερική, αλλά τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να γίνονται αρκετά γνωστές και στην χώρα μας. Η επιστημονική βάση όμως των συγκεκριμένων διαιτών θα μπορούσε να χαρακτηρισθεί ελλιπής στην καλύτερη περίπτωση ή και ανυπόστατη για πολλούς ισχυρισμούς που […]