Posted by
Δηλητηρίαση από Οστρακοειδή

Δηλητηρίαση από Οστρακοειδή

ΠΑΡΑΛΥΤΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΑΠΟ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ Μεταβολίτες θαλάσσιων δινομαστιγωτών → μπρεβετοξίνες → ισχυρές νευροτοξίνες Οστρακοειδή (μύδια, στρείδια, χτένια κλπ) τρέφονται με διήθηση. Σε περιοχές πλούσιες σε δινομαστιγωτά μπορούν να συσσωρεύσουν σημαντικές ποσότητες μπρεβετοξινών. Άνθρωπος: 1-3 ώρες μούδιασμα χειλιών και άκρων, προϊούσα παράλυση και -σε σοβαρές περιπτώσεις- θάνατος λόγω παράλυσης του αναπνευστικού Αντιμετώπιση: έλεγχος υδάτων και απαγόρευση συλλογής […]

Posted by
Η υπερβολική εφίδρωση σε Γυναίκες

Η υπερβολική εφίδρωση σε Γυναίκες

Η υπερβολική εφίδρωση σε Γυναίκες Συμβουλές– Λύσεις Περιορίστε  καφεΐνη και πικάντικα τρόφιμα Αφεψήματα και ποτά, όπως ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου κόλα και το αλκοόλ, τα πικάντικα τρόφιμα όπως το κάρυ ή καυτερή πιπεριά, μπορούν να προκαλέσουν εφίδρωση, ειδικά στη περιοχή του προσώπου αλλά και στο κεφάλι σας. Βοηθήστε τον εαυτό σας να προσδιορίσετε ποια […]

Posted by
Διατροφή κατά τη περίοδο των εξετάσεων

Διατροφή κατά τη περίοδο των εξετάσεων

Διατροφή και εξεταστική! Η περίοδος των εξετάσεων είναι  μια ιδιαίτερα απαιτητική περίοδος. Χαρακτηρίζεται από άγχος/στρες , σωματική και πνευματική εξάντληση , έλλειψη ύπνου  και  σημαντικές διατροφικές ελλείψεις  σε βασικά θρεπτικά συστατικά που αν και συχνά παραμελούνται, εντούτοις επηρεάζουν  αρνητικά τη διάθεση  και την απόδοση των υποψηφίων. Ο οργανισμός χρειάζεται υποστήριξη και γερά θεμέλια για να […]

Posted by
Υπέρταση και Διατροφή

Υπέρταση και Διατροφή

Υπέρταση Η υπέρταση(Hypertension), αποτελεί έναν από τους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών και στεφανιαίων νόσων (cardiovascular & coronaries diseases). Υπέρταση & Διατροφή Μείωση κατανάλωσης νατρίου (reducing Sodium) Δίατα DASH: Διατροφή μειωμένη σε νάτριο, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά. Μείωση βάρους Μείωση αλκοόλ Μείωση κορεσμένων λιπαρών (7-10%) Μείωση καφεΐνης και […]

Posted by
Διατροφικές απαιτήσεις για το παιδί αθλητή

Διατροφικές απαιτήσεις για το παιδί αθλητή

Διατροφικές απαιτήσεις για το παιδί αθλητή Η έντονη σωματική δραστηριότητα έχει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία των παιδιών. Παρόλα αυτά, η περίοδος ραγδαίας ανάπτυξης κατά την παιδική και την εφηβική ηλικία σημαίνει ότι οι διατροφικές τους απαιτήσεις ίσως διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων. Σωματική δραστηριότητα: συστάσεις και οφέλη Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει για τα […]

Posted by
Εσείς τρώτε ντοματάκια από κονσέρβα; Δείτε γιατί πρέπει να τα αποφεύγετε!

Εσείς τρώτε ντοματάκια από κονσέρβα; Δείτε γιατί πρέπει να τα αποφεύγετε!

Γιατί δεν πρέπει να τρώμε ντοματοχυμό ή ντοματάκια από κονσέρβα; Η εσωτερική επίστρωση στις κονσέρβες (όπως και σε πολλά πλαστικά δοχεία) περιέχει διφαινόλη-Α, μία ουσία που μιμείται τη δράση των οιστρογόνων και έχει ενοχοποιηθεί -βάσει ερευνών- για προβλήματα στο ήπαρ και το ανοσοποιητικό, καρκίνο του προστάτη και του μαστού, υπογονιμότητα, καρδιαγγειακά προβλήματα, σακχαρώδη διαβήτη και παχυσαρκία. […]

Posted by
Χάστε πόντους και κιλά, τρώγοντας σωστά και υγιεινά!

Χάστε πόντους και κιλά, τρώγοντας σωστά και υγιεινά!

Τελικά η όσο το δυνατόν ευκολότερη απώλεια βάρους δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Ακολουθήστε τα παρακάτω tips για ένα γρήγορο και ποιοτικά καλό αποτέλεσμα.   Σε εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα δεν έχει σημασία τι δείχνει η ζυγαριά μας, αλλά οι πόντοι και το λίπος που χάσαμε. Τελικά η όσο το δυνατόν ευκολότερη απώλεια βάρους δεν θέλει […]

Posted by
Ελαιόλαδο και Υγεία

Ελαιόλαδο και Υγεία

Το ελαιόλαδο στην υγεία του ανθρώπου – βιολογικός ρόλος Η ευνοϊκή δράση του ελαιόλαδου στην ανάπτυξη των νεαρών οργανισμών σύμφωνα με τους Crawford et al. (1980) αποδίδεται στον ρόλο που διαδραματίζει το ελαϊκό οξύ που βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στο ελαιόλαδο. Επίσης πολύ αξιόλογος είναι ο ρόλος του λινελαϊκού οξέος το οποίο συναντάται στο ελαιόλαδο […]

Posted by
Χημική σύσταση ελαιόλαδου

Χημική σύσταση ελαιόλαδου

Χημική σύσταση ελαιόλαδου – η συνταγή της φύσης Το ελαιόλαδο είναι κυρίως μίγμα τριγλυκεριδίων(τριεστέρων της γλυκερόλης με ανώτερα λιπαρά οξέα). Επίσης, περιέχει και άλλα συστατικά που προέρχονται είτε από το ελαιόκαρπο είτε κατά την διάρκεια της παραλαβής του. Τέτοια συστατικά είναι τα εξής: Ελεύθερα λιπαρά οξέα Φωσφολιπίδια Στερόλες Φαινόλες Τοκοφερόλες Χρωστικές Πτητικές οργανικές ενώσεις Ρητινοειδείς […]

Posted by
Βασικός Μεταβολισμός και Διατροφή

Βασικός Μεταβολισμός και Διατροφή

Βασικός Μεταβολισμός και Αποτελέσματα Διατροφικών Συμπεριφορών Ο οργανισμός μας, για να εκμεταλλευτεί τις τροφές που του παρέχουμε ,τις επεξεργάζεται μέσα από τη διαδικασία του μεταβολισμού. Η λειτουργία της κατεργασίας των τροφών που παίρνει ο οργανισμός μας και το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων που γίνονται για τη διάσπαση, την επεξεργασία και την αφομοίωση τους αποτελούν το […]