Posted by
5 σιτηρά ολικής αλέσεως για τη βελτίωση της υγείας σας

5 σιτηρά ολικής αλέσεως για τη βελτίωση της υγείας σας

Tα τελευταία χρόνια τα ολικής αλέσεως προϊόντα βρίσκονται στο διατροφικό επίκεντρο καθώς είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με μια ισορροπημένη διατροφή που κατά συνέπεια συμβάλλει σημαντικά στην βελτίωση και διατήρηση της καλής υγείας. Τα ολικής αλέσεως προϊόντα (όπως το φαγόπυρο, το καστανό ρύζι και η βρώμη) είναι περισσότερο θρεπτικά από τα επεξεργασμένα σιτηρά επειδή περιέχουν εδώδιμες ίνες […]

Posted by
Είμαι Υπέρβαρος ή Παχύσαρκος; Πως ορίζεται το ιδανικό βάρος;

Είμαι Υπέρβαρος ή Παχύσαρκος; Πως ορίζεται το ιδανικό βάρος;

Κατονομάζοντας κάποιον υπέρβαρο και παχύσαρκο είναι σαν να βάζουμε ¨ταμπέλες¨ στην καταμέτρηση του βάρους. Σύμφωνα με τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Παθήσεων στις ΗΠΑ (CDC), το βάρος του ατόμου είναι πολύ μεγαλύτερο από το εύρος του βάρους όπου θεωρείται ως φυσιολογικό σε σχέση με το ύψος του. Αν το βάρος του […]

Posted by
Πρεβιοτικά και Προβιοτικά

Πρεβιοτικά και Προβιοτικά

Τα τελευταία χρόνια  ακούμε για τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά καθώς βρίσκονται στο διατροφικό επίκεντρο τόσο λόγω  επιστημονικών μελετών όσο και λόγω εμπορικών επιχειρήσεων. Γνωρίζετε όμως τι ακριβώς είναι; Σύμφωνα με την Διατροφική Έρευνα πολλά συστατικά τροφών έχουν ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία και δύο από αυτά είναι τα πρεβιοτικά και προβιοτικά. Παρά το γεγονός […]

Posted by
Γονιμότητα και Διατροφή

Γονιμότητα και Διατροφή

Η υπογονιμότητα είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων όπως περιβαλλοντικοί, οργανικοί, ψυχολογικοί). Τα ζευγάρια που εμφανίζουν μειωμένη γονιμότητα δεν μπορούν να ελέγξουν τις αιτίες που την προκαλούν, μπορούν ωστόσο μέσω της αλλαγής των διατροφικών τους συνηθειών να αυξήσουν την ικανότητα αναπαραγωγής. Η σωστή διατροφή και το υγιές σωματικό βάρος του ζευγαριού θεωρούνται από τις σημαντικότερες παραμέτρους για […]

Posted by
Νεφρική Νόσος και Διατροφή

Νεφρική Νόσος και Διατροφή

H νεφρική νόσος περιορίζει τη φυσιολογική λειτουργία των νεφρών και την ομαλή απομάκρυνση των διαφόρων τοξικών ουσιών. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη νεφρική νόσο ώστε οι ασθενείς να λαμβάνουν τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες  χωρίς να επιβαρύνουν την νεφρική τους λειτουργία. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ούτως ώστε ο διαιτολόγος να σας χορηγήσει το κατάλληλο πρόγραμμα […]

Posted by
Σπόροι chia και η θρεπτική τους αξία

Σπόροι chia και η θρεπτική τους αξία

Οι σπόροι chia προέρχονται από από ένα είδος ανθοφόρου φυτού (Σάλβια η Ισπανική) και ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Χώρα προέλευσης θεωρείται η Νότια Αμερική καθώς αποτελούσε μέρος του καθημερινού διαιτολογίου των Αζτέκων. Οι σπόροι chia έχουν προσελκύσει το διατροφικό ενδιαφέρον καθώς αποτελούν πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν φαίνεται πως […]

Posted by
Οστεοπόρωση και Διατροφή

Οστεοπόρωση και Διατροφή

Η οστεοπόρωση είναι μια εξελισσόμενη πάθηση των οστών κατά την οποία το ασβέστιο απομακρύνεται από τα οστά, έτσι αραιώνει η πυκνότητα και η στερεότητα τους με συνέπεια τα κατάγματα των οστών και άλλες παθολογικές διαταραχές. Πρόκειται για μια πάθηση που εξελίσσεται αθόρυβα ενώ πολλοί ανακαλύπτουν ότι πάσχουν από οστεοπόρωση όταν προκληθεί κάταγμα σε ένα οστό. […]

Posted by
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και διατροφή

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και διατροφή

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (Irritable bowel syndrome-IBS) δεν αποτελεί ασθένεια, πρόκειται για ένα σύνολο κλινικών εκδηλώσεων που συμπίπτει  και επηρεάζει το  παχύ έντερο. Σύμφωνα με έρευνες  είναι η πιο κοινή νόσος του γαστρεντερικού συστήματος και ταλαιπωρεί το 10-15% του πληθυσμού. Τα αίτια δεν είναι πλήρως γνωστά, ωστόσο κάποιοι παράγοντες που συνδέονται  με το συγκεκριμένο σύνδρομο […]

Posted by
Tα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή της γυναίκας κατα την περίοδο της απώλειας βάρους

Tα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή της γυναίκας κατα την περίοδο της απώλειας βάρους

Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για ένα υγιές σώμα, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά όλα τα θρεπτικά συστατικά. Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι όταν βρίσκονται σε περίοδο που θέλουν να χάσουν βάρος τείνουν να περιορίζουν τροφές που χρειάζονται περισσότερο δηλαδή κόβουν εντελώς συγκεκριμένες διατροφικές ομάδες και αυτό έχει καταστροφικές συνέπειες. Υδατάνθρακες Το […]

Posted by
Η θρεπτική αξία της φράουλας

Η θρεπτική αξία της φράουλας

Η Φράουλα αποτελεί το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων καθώς είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φρούτα της άνοιξης ενώ εξαιτίας του χρώματος και της γλυκιάς γεύσης της δεν θα είναι δύσκολο να κάνετε τα παιδιά να τη δοκιμάσουν. Ένα φλιτζάνι φράουλες (περίπου 8 μέτριες) έχει μόνο 50 θερμίδες, έτσι λοιπόν αποτελεί ιδανική επιλογή […]