Νόστιμα και θρεπτικά vegan pancakes! Μια εναλλακτική επιλογή πρωινού, με ελάχιστες θερμίδες.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 1 φλ νιφάδες βρώμης
  • 1 φλ γάλα αμυγδάλου (unsweetened)
  • 1 μπανάνα
  • Λίγη κανέλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνετε μικρή δόση από το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι, προ θερμασμένο σε μέτρια φωτιά και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.

Η συνταγή αποδίδει περίπου 4 τεμάχια και η διατροφική ανάλυσή τους στο σύνολο είναι η εξής:

  • Ενέργεια: 340 kcal
  • Υδατάνθρακες: 61,25 gr
  • Πρωτεΐνη: 7,75 gr
  • Λίπος: 6,25 gr

Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.γ μέλι, 4 μισά καρύδια τριμμένα και κανέλα, τα οποία θα εμπλουτίσουν την γεύση τους. Σε αυτή την περίπτωση η προσλαμβανόμενη ενέργεια είναι μόλις 75 kcal παραπάνω.

Καλή όρεξη λοιπόν!

 

Και μην ξεχνάς:

“Η τροφή μπορεί να αποτελέσει το φάρμακο ή το πιο αργό δηλητήριο για τον οργανισμό σου” (Kolyviras quote).

#stelioskolyviras#dietitian#pancakes#diet#behealthy#befit#eatwell

 

Στέλιος Κολυβίρας – Τζιβανιώτης
Διαιτολόγος Διατροφολόγος MMedSci
Μετεκπαιδευθείς στην Ιατρική Σχολή Παν/μίου Αθηνών
tel: 2108980947, mob: 6945755221
Δημάρχου Αγγέλου Μεταξά 14, Γλυφάδα